Giffard Sirup Granateple Fl 100

Konsistensen er glatt og binder syre, bitterhet og kullsyre, slik at frukten står klart - også i serveringer med is og brus.i baren fungerer grenadine som sødmebærer og fargegiver i alt fra Collins- og Fizz-varianter til klassikere som Tequila Sunrise og Shirley Temple. I alkoholfri serveringer løfter den lemonader, iste-spritz og brusbaserte drinker.

Den rene profilen gjør det lett å balansere med sitrus og bitters, og viskositeten hjelper “aromaen med å feste seg” på ganen for lengre ettersmak. Formuleringen inneholder min. 13 % rød fruktjuice samt naturlig aroma og sitronsyre; fargen oppnås med E129 (merk advarselen for barn nedenfor).

Driftsmessig er sirupen serviceklar og lett å dosere jevnt i travle perioder. Oppbevares tørt, rent og kjølig (maks. 25 °c).

Dosér typisk 0,5 - 1,5 cl for fin fargejustering og 1 - 2 cl for tydelig frukt i highballs/sours. Fortynn etter smak i vann eller mineralvann til saft/limonade. E129 kan påvirke aktivitet og oppmerksomhet hos barn; ta hensyn til målgruppe og kommunikasjon ved familieserveringer.

Spesifikasjoner Varenavn: Giffard Syrup Grenadine fl 100 Innhold/volum: 100 cl Form/type: Grenadine sirup på røde frukter (min. 13 % juice) Smaksprofil/variant: røde bær med lett syre; rund vaniljenote Bruk: Cocktails, mocktails, lemonader, iste-spritz og brusFordeler Klassisk smaksprofil: røde frukter og mild vanilje passer bredt i baren Stabil farge og tekstur: Gir klar rød tone og jevn munnfølelse Allsidig dosering: Fra subtil fargejustering til tydelig frukt Uten konserveringsmidler: Ren deklarasjon og forutsigbar smakBruk Highball: 4 - 5 cl base + 1 - 2 cl grenadine + sitrus; topp med brus/mineralvann. Sunrise-stil: Bygg over is; hell grenadine sist for lag-effekt.

Alkoholfri: 1 - 2 cl i lemonader eller iste-spritz; rør kort for jevn fordeling. Drift: oppbevar ≤25 °c; dosér smått og smak til i forhold til syre/sødmebalanse.