Giffard Sirup Kirsebærplomme / Mirabelle Fl 100

Smaken er myk og fruktig med frisk, lett syre og en ren stenfruktprofil som gjør sirupen velegnet til både drinker og desserter. Akasiegummi stabiliserer viskositeten og gir en silkemyk munnfølelse i både stille og brusende serveringer.i glass fungerer sirupen som strukturbærer: den lett forhøyede viskositeten binder syre, sødme og kullsyre til en samlet, harmonisk munnfølelse.

Tenk tagliatelle-logikk i glasset - den lett tyktflytende strukturen “griper” bobler og skum, så mirabelleduft og -smak fester seg på is og glassvegger fra første til siste slurk. I sours og fizzes runder sirupen sitronsyre og skaper fin emulsjon; i highballs og spritz løfter den fruktprofilen uten å overdøve basen. Minimum 37 % juiceekvivalent sikrer et naturlig fruktuttrykk og en appetittvekkende farge i serveringen.

Sirupen egner seg spesielt godt til spritz og highballs (med mineralvann eller mousserende element), Collins/Fizz-varianter, vodka/gin longdrinks, lemonader og alkoholfri mocktails. I kafé- og dessertkontekst gir den klar stenfrukt i milkshakes, smoothies, granité og sorbetstartere, og den kan pensles på kakebunner eller brukes som swirl i yoghurt og over is. Server kalde drikker ved 6 - 8 °c og bruk store isbiter for å bevare struktur og kullsyre.

Oppbevares tørt, rent og kjølig (maks. 25 °c); etter åpning lukkes flasken tett og forbrukes innen 4 uker for optimal smak og fargestabilitet.Spesifikasjoner Varenavn: Giffard Syrup Kirsebærblomme / Mirabelle fl 100 Innhold/volum: 100 cl Form/type: Sukkersirup med fruktjuice og naturlig aroma Smaksprofil/variant: Mirabelle, gule frukter, lett konfekt, frisk syre Bruk: Cocktails, mocktails, spritz, lemonader, sodavandsdrinker, smoothies og desserterFordeler Naturlig fruktuttrykk: høy juiceekvivalent (min.

37 %) gir autentisk mirabellesmak Stabil tekstur: Akasiegummi gir jevn viskositet og lengre aromalengde Allsidig bruk: Fungerer i både syrebalanserte cocktails og alkoholfri drikke Visuell klarhet: Gylden, gjennomsiktig sirup som presenterer seg vakkert i glassBruk Doseringsanbefaling: 2 - 3 cl pr. Drink; lemonader/sodavann: 2 - 4 cl pr. 20 - 25 cl glass; smoothies/desserter: 3 - 5 cl pr.

Porsjon. Cocktails: ryst 10 - 12 sek. I sours/fizzes; i highballs helles sirup i glasset før is og toppes med kullsyre.

Smakspar: sitron, appelsin, vanilje, hvit te, vodka, gin og mousserende elementer. Oppbevaring: tørt, rent og kjølig (≤25 °c). Forbruk innen 4 uker etter åpning; lukk tett.